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Buon Appetito

 

Antipasti terra


Antipasti


Antipasto misto di terra 15 €

portate a scelta dello chef



Bruschette della locanda 6€

bruschette con rape e stracciatella



Crema di datterini con bufala 7 €



Tagliere di salumi e formaggi16 €



Carpaccio di manzo 9 €



Cubo di parmigiana 9 €



Cialda fredda7 €

Pane di Altamura insaporito con cipolla sedano pomodori limone

Antipasti mare


Antipasti


Salmone affumicato con crostini15€


Pesce marinato 12€



Baccalà in crosta di mandorle 9€


Scampi e gamberi in pinzimonio 18€


Tagliatelle di seppie gratinate10€

Primi piatti terra


Primi Piatti


orecchiette funghi e salsiccia10 €


Pasta al pomodoro5 €


Spaghettone di nonno peppe 10€

spaghettone con cipolla e pomodorini, saltati in padella con guanciale e pecorino



Risotto ai porcini12€

minimo 2 porzioni



Orecchiette pomodorini cacio e rucola9€


Cavatelli con crema di zucca stracciatella e pom. secco9€

Primi piatti mare


Primi Piatti


Spaghetti con vongole e cozze 12€


Paccheri con scampi12€


tagliolino con crema di pistacchio gamberetti e bufala12€


Risotto ai salmone 10€

Secondi di terra


Secondi piatti


Tagliata di manzo 16 €



brasciole al sugo13€


salsiccia con pomodorini e funghi 9€



Costata di manzo 32€ al kg



Polpette di carne al sugo8€



Cutturid15€

Agnello stufato con verdure


Secondi mare


Secondi Piatti

Contorni


Contorni


Patate al forno4,00€



Insalata mista4,00 €


Verdure grigliate5€

Dessert


Dessert


Mousse al cioccolato5 €

Beverage



Bevande


Acqua minerale naturale 0,75l2 €


Acqua minerale frizzante 0,75l2€


Coca cola in lattina 33cl2,50 €


Coca cola in caraffa 1l6 €


Fanta in lattina 33cl2,50 €


Birra Menabrea bionda 33cl3,00 €


Birra tuborg 33cl3,00 €


Mezzo litro della casa10€


Coperto2 €

Vini al calice


Carta Vini


Falanghina 12,5% vol.5€

Tenuta viglione-vino biologico-Santeramo



Rosato13% vol.6€

Tenuta viglione-vino biologico-Santeramo



Aglianico 13% vol.5€

Aglianico di benevento-Avellino



Ferrari Maximum Rosè12.5% vol.8 €

Trento DOC - Ferrari



Ferrari Maximum Blanc de Blanc 12.5% vol.7 €

Trento DOC - Ferrari

Vini rossi/Red wine


Carta Vini


Niuru Maru 13% vol16 €

Negramaro IGP - L'Archetipo



Primitivo zero solfiti 14,5% vol28 €

primitivo zero solfiti-Poderi delle mura 2020



Primitivo di puglia 15% vol22 €

Elce primitivo-Poderi delle mura 2019



Polvanera 14% vol.16 €

Primitivo Gioia del Colle - Polvanera



Polvanera 14% vol.16 €

Aglianico IGT - Polvanera



L'atto 13,5 vol.17 €

Aglianico del Vulture - Cantina del Notaio



Cabernet Souvignon17 €

Cabernet Souvignon - Campo alle comete



Podere 277 13 % vol.18 €

Syrah - Campo alle comete



Il pumo 13,5% vol.20€

Negroamaro Salento-Cantine San Marzano



Polvanera 16° 16% vol.30 €

"Primitivo DOC Gioia del Colle - Polvenera



Sessantanni 14,5% vol.30 €

"Primitivo di Manduria D.O.P. - Cantina San Marzano



Pinot Nero 13% vol.35 €

"Pinot nero - Blauburgunder" - Hartmann Danà



Chianti Classico 13,5% vol.35 €

"Chianti" - Castell'in villa



Il Sigillo 14% vol.50 €

Aglianico del Vulture DOCG - Cantina del Notaio



Barolo 14,5% vol.55 €

"Seghesio" DOCG



ES 16,5% vol.50 €

Primitivo di Manduria DOC - Gianfranco Fino



JO 14,5% vol.50 €

IGT Salento Negroamaro - Gianfranco Fino



La Firma 14% vol.50 €

Aglianico del Vulture DOC - Cantina del Notaio



Poggione 14,5% vol.60 €

Brunello di Montalcino



Il Lascito 14% vol.180 €

Agliano del Vulture D.O.C. - Cantina del Notaio

Vini bianchi/White wine


Carta Vini


Chardonay 12% vol16€

Chardonnay - Tormaresca



L'Archetipo 12,5% vol15€

Greco Bianco - L'Archetipo



L'Archetipo 12,5% vol15€

Fiano - L'Archetipo



Polvanera 12,5% vol.16 €

Falanghina IGT - Polvanera



Tufjano 13% vol.18€

Fiano Minutolo - Colli della Murgia



Cutizzi 13% vol.18 €

Greco di Tufo DOCG - Feudi di San Gregorio



Pietracalda 13 % vol.23 €

Fiano di Avellino DOCG - Feudi di San Gregorio

Rosati / Rosè


Carta Vini


Susumaniello 12,5% vol.16 €

Susumaniello I.G.P. Salento - L'Archetipo



Rosato di Primtivo 12,5% vol.16 €

Primitivo I.G.P. Salento - L'Archetipo



Tramari 12,5% vol.16 €

Primitivo I.G.P. - Cantina San Marzano



Polvenera Rosato 12% vol.16 €

Aleatico, Primitivo, Aglianico - Polvanera



Calafuria 12% vol.16 €

Salento IGT - Tormaresca



Il Rogito 13,5% vol.23 €

Aglianico del Vulture in purezza - Cantina del Notaio



Furia30 €

Salento IGP - Tormaresca

Bollicine


Carta Vini


La Scrittura 13,5% vol15€

Aglianico in purezza - Cantina del Notaio



Moscatello Selvatico 10+3,5% vol.18 €

Moscatello selvatico, vinificato in purezza, dolce - L'Archetipo



Valdobbiadane prosecco superiore 12,5% vol.20 €

Millesimato extra dry - Contarini



Berlucchi 61 rosè 12,5% vol.30 €

Franciacorta DOCG '61 Rosè - Berlucchi



D'Araprì 12,5% vol.25 €

Metodo Classico Brut



D'Araprì25 €

Metodo Classico - Pas Dosè



D'Araprì28 €

Metodo Classico - Rosè



Amore Protetto30 €

Metodo classico Minutolo - Colli della murgia



Ombra 30 Lune35€

Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Metodo Classico Cuvée Brut - Nicola Gatta



Quattrocento 40 Lune35€

Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Metodo Classico Extra Brut - Nicola Gatta



Bellavista 50 €

Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvèe"



Bellavista Rosè 65 €

Franciacorta



Cà Del Bosco 50 €

Franciacorta Cuvee Brut Prestige



PIPER-HEIDSIECK ESSENTIAL60€

Champagne Cuvée Brut



PIPER-HEIDSIECK 65€

Champagne Rose Souvage



Billecart-Salmon70€

Champagne Brut Réserve -



Louis Roederer90€

Champagne Brut Premier



Louis Roederer110€

Champagne Brut Rosè 2014


Amari & Digestivi


Amari & Digestivi


Amaro lucano2 €



Limoncello2 €



Borghetti2 €



Baileys2 €



Jagermeister2 €



Grappa Labaida2 €



Grappa Segnana3,50 €



Padre Peppe2 €



Sailor Jerry3 €

Birra con lievito del pane di altamura



Whisky four roses3 €



Caffè1 €

Coperto € 2,00